De onde vem o fósforo?

O fósforo é o 12º elemento mais abundante da crosta terrestre, na natureza, esse elemento é encontrado em minerais formados por sais de fósforo, sendo a Apatita o principal mineral que possui fósforo. Está entre os 6 elementos químicos mais importantes para os seres vivos, junto do oxigênio e carbono. O fósforo pode ser encontrado em alimentos, que ajudam no funcionamento do nosso corpo, sendo importante na mineralização da estrutura óssea e síntese de colágeno.

Imagem 1: Alimentos ricos em fósforo

Fonte: Mundo Educação

O fósforo foi descoberto em 1669 pelo alquimista alemão Hennig Brand, enquanto ele procurava ouro e a Pedra Filosofal, misturou urina com areia, ao vaporizar a ureia, conseguiu um material branco que brilhava e incandescia.

Os maiores produtores mundiais de fósforo são a China, os Estados Unidos, o Marrocos, a Rússia, a Tunísia e a Jordânia. Para fins comerciais, o fósforo é obtido da fosforita, também conhecida como rocha fosfática, que é uma forma impura de Apatita. Calcula-se que na Terra existam cerca de 65 bilhões de toneladas de rocha fosfática, sendo que 80% desse total está distribuído entre Marrocos e Saara ocidental.

Imagem 2: Fósforo comercializado, usado como adubo e suplemento

Fonte: Elizaveta_bu, Giuliana Duarte e Santa Vitamina

Além disso, é muito importante para a indústria, tendo usos diversos:

• Indústria farmacêutica: componente de reconstituintes e fixadores de cálcio;

• Indústria metalúrgicas: componente de ligas metálicas; 

•Indústria alimentícia: acidificante de algumas bebidas, como refrigerantes e algumas cervejas, além de emulsificante de leites queijos industrializados e leite em pó;

• Indústria agrícola: adubos fosforados. 

• Prevenção e tratamento de doenças: os ortopolifosfatos são úteis no tratamento de doenças como artrite reumatoide, artrose, cálculos renais e osteoporose. 

Para saber de onde vem o fósforo que utilizamos na cozinha de casa, assista o vídeo abaixo:

REFERÊNCIAS:

Mundo Educação. Disponível em: https://mundoeducacao.uol.com.br/quimica/fosforo.htm Acesso em 20/11/2023.

Educa Mais Brasil. Disponível em: https://www.educamaisbrasil.com.br/enem/quimica/fosforo Acesso em 20/11/2023.